原料：采用鲜猪后肘肉、葱白、老姜、笨鸡蛋、精盐、味精、老酱油等。 制作： 1.把猪肉先切成丁，然后再剁，并把葱白、老姜、笨鸡蛋、精盐、味精、老酱油，按一定比例适量加入，搅拌均匀。 2.用手工揉成直径5公分左右的圆形丸子，再用纯花生油加温在150℃左右，放入做好的肉丸依次炸至金黄...[详细]
人生天地间，庄农最为先。要记日用帐，先把杂字观。 你若待知道，听我诌一篇。开冻先出粪，制下镢和锨。 扁担槐木解，牛筐草绳拴。抬在南场里，捣碎使车搬。 粪篓太也大，春天地又暄。只得把牛套，拉绳丈二三。 肚带省背鞅，搭腰四指宽。二人齐上绊，推了十数天。 一个撒着粪，一个就扬...[详细]
古琴，是中华民族最早的拨弦乐器之一，是中国最古老、最具生命力的艺术形式。它是中国古代最受尊崇的乐器，其文化内涵远远超出了音乐的范畴。２００３年１１月７日，联合国教科文组织宣布了第二批“人类口头和非物质遗产代表作”，中国的古琴艺术名列其中。然而，在西学东渐的今天，虽说“高山流水”、“琴棋书画”乃尽人皆...[详细]
诸城烧烤久负盛名，烧烤在汉代就已达到鼎盛。宋代苏轼到密州（今诸城）任太守，对诸城烧烤情有独钟。清代刘墉回诸城老家祭祖带烧烤回京献给乾隆皇帝，品后龙颜大悦，提笔写下“人间美味，尽在诸城”。 诸城烧烤是以猪头肉、猪蹄、猪内脏和鸡等为原料，经腌制、煮熟、熏制着色而成的一种风味独特、口味纯正、营...[详细]
朱汉手工地毯制作技艺为潍坊非物质文化遗产。 地毯是一种历史悠久、世界性的产品，最早以动物毛为原料编织而成，可铺地、御寒湿及坐卧之用。地毯的历史可以追溯到3000年以前的中东巴比伦王国、苏美尔王国和亚述王国。在我国，早在1800多年以前的西汉时代，就根据暖席（地毯）的不同工艺，将其明确分为...[详细]
蓝印花布工艺技术，是由西南少数民族的“蜡染”技术演化而来。清道光年间，这一技术辗转传入太保庄一带，经人们反复研究和改进，形成了独特的工艺，特别是发明了镂刻花版技术，使之成为实用和悦目的工艺品。 镂刻花版是蓝印花布生产中一道关键性工艺，制作花版的图案设计更是决定印花质量的艺术创作过程。镂刻花版用...[详细]
峡山庙会开始于明朝末年，原本只是香火会。每年的农历正月十五、四月初八、九月初九为峡山山会日，远近的香客汇集到峡山玉皇庙、娘娘庙前焚香还原，祈求平安。 随着年代的变迁，各地商家开始在香火会当日趁机赶会销货，久而久之也就演变成了现在的集香火、贸易、旅游于一体的峡山山会。(暂无图片，欢迎提供。)...[详细]
早年间，峡山顶上有一座庙宇，名曰“玉皇庙”，建于明永乐年间，庙宇宏伟，松柏参天，是周边十里八乡祭祀玉皇大帝的神坛。《昌南县志·民俗》载：“南埠峡山玉皇庙正月祭典甚盛，半月香火不断，民众集于殿堂之下，峡山玉皇宫奉供天神皇矣，请戏班，闹秧歌。”后因战乱，庙宇被毁。现在的“玉皇庙”是1998年重修的。 ...[详细]
秧歌是一种简单易学的民间文艺形式。在新中国成立前兴起，建国初期得到大发展。峡山境内原以“白家营秧歌”最为兴盛。它的兴起，与“演驾”是分不开的。相传，玉皇大帝爱看秧歌，所以每举行“演驾”，白家营就表演秧歌。后来，传遍丈岭社区各村，改称“丈岭大秧歌”。当年，在庆祝解放、抗美援朝、土地革命等重大活动中，秧...[详细]