三江肉牛、牛肉干 三江县山多地少，牧草丰富，适宜发展肉牛，加上侗、苗族素有爱牛敬牛的优良传统，以牛存栏多少来证明自己富有与贫穷，因而，三江县肉牛发展快。2002年正式把肉牛列为“四个一”工程之一，规划“十五”期间，全县肉牛发展到12万头。近年来，三江加大扶持力度，种植优质牧草，进行牛品种改...[详细]
三江茶叶为地理标志保护产品。 茶叶 广西三江侗族自治县地处湘、黔、桂三省（区）交界处，位于广西北部山区，属云贵高原余脉边缘的中、低山和丘陵地带。属亚热带岭南湿润气候区，雨热同季，寒署分明，雨量充沛，日照充足，年平均气温18.3度，年平均降雨量1730.2毫米，年平均日照1151.9...[详细]
归东野葡萄 “归东野葡萄”，因出产于三江县同乐乡归东村而得名，目前全村428户，平均每户都种有7—8株以上，每株葡萄平均年产量250公斤左右，种植户年收入2000—3000元，成为当地农民经济收入的主要渠道之一，同时也成了归东村的特色农产品。该品种抗逆性强，适应性广，据当地农户介绍，自种植...[详细]
禾花鲤鱼 “禾花鲤”即在稻田里混养，不放任何合成饲料喂养的鲤鱼，鱼肉鲜嫩香甜而得名。主要产地以良口乡晒江村和洋溪乡信侗村为中心的榕江河一带。这里的保水田长年放养鲤鱼，有冬鱼春收、春鱼夏收、夏鱼秋收的传统，有野外烧鱼庆丰收的习俗，尤其是洋溪、富禄、梅林、良口四乡三十个村寨把“烧鱼”作为一个节...[详细]
三江县是广西柳州市最北面的一个少数民族聚居县，境内的老百姓都有打油茶的习俗，特别以侗族、苗族为甚，如草苗一天至少要喝三餐油茶，早上起来先喝油茶再出工，中午收工回来先喝油茶再吃午饭，晚餐也先喝油茶再做饭。那么老百姓这种打油茶的习俗是从何而来的呢？这得从中国史上的两次禁茶事件说起: ...[详细]
“三江竹笋”产在素有“广西竹乡”之称的三江县。境内山峦连绵，溪河密布，由于山青水秀，无污染，水土条件可谓特佳，所产的各类竹笋脆嫩、味美、多汁而享誉区内外。全县现有竹林面积7.8万亩，其中冬笋年产量1万吨，在每年的12月至开春2月上市，春笋年产量0.5万吨，在每年的3月—4月上市。...[详细]
选用侗乡的自养的土猪、土鸭、河边鱼，经过一系列的侗乡特用腌制方法经过半年以上时间的腌制，从而制成侗乡特有的风味的肉食品；几百年来，该类腌制品【酸肉、酸鸭、酸鱼】一直是侗乡人民用于招待贵宾的桌上佳肴！...[详细]
选用侗乡的自养的土猪、土鸭、河边鱼，经过一系列的侗乡特用腌制方法经过半年以上时间的腌制，从而制成侗乡特有的风味的肉食品；几百年来，该类腌制品【酸肉、酸鸭、酸鱼】一直是侗乡人民用于招待贵宾的桌上佳肴！...[详细]
重阳酒是广西著名土特产，在广西三江县具有悠久的历史和民族特色，本酒采用祖传配方，古老工艺，选用三江桐乡独特气候条件下盛产的上等香糯甜酒曲与得天独厚的清纯山泉水，经精心酿造，长期贮藏地窖发酵而成。 特色 重阳酒华南特产美酒，品质优越，用上等香糯米、甜酒曲、山泉水酿制而成，口感香甜纯...[详细]
丹洲沙田柚”因产于三江县丹洲村而得名。丹洲沙田柚于1903年从容县沙田村引种，经过100多年的驯化，培育出独特的丹洲沙田柚。早在1963年，丹洲沙田柚就已获国家级金奖，随着丹洲旅游的成功开发，丹洲沙田柚知名度进一步提升，已成为区内外知名品牌。 近年来，当地政府一直把“丹洲沙田柚”作为农民增...[详细]
三江茶油为地理标志保护产品。 三江侗族自治县地处桂北的湘、黔、桂三省（区）交界，属中亚热带气候。境内雨量充沛，气候温和，土层深厚，土壤肥沃。是茶油树生长的好地方，被列为全国油茶重点生产县之一，获得了“中国油茶之乡”称号。目前，三江有茶油林61.7万亩，覆盖全县15个乡（镇）的各个村屯。据...[详细]
“三江大糯”以富禄乡为中心覆盖榕江河片四个乡镇41个村屯，种植历史悠久。七十年代以“三江大糯”为原料酿制的“三江菊花糯米蜜酒”曾东渡日本参加国际比赛获金奖。“三江大糯”具有清香油亮、软、可口的独特风味，被誉为"谷中之王"，有"一家蒸饭百家香"的美称，曾是历代进贡朝廷的贡米。据民国三十五年版《三江...[详细]
三江侗族自治县梅林乡石碑村一带至今仍保留着过“抬官人”节的习俗。“抬官人”以龙为造型：由青年或小孩扮演的侗、苗王为龙头（官人）；芦苼奏响为龙的声音；头戴尖帽身披毛毯者为龙鳞；着节日盛装的青年男女为龙身。而画着花脸、身形丑陋的怪兽则被惩罚为官人抬轿。整个队伍浩浩荡荡转寨游坪，气氛热烈。节日期间，主...[详细]
三江稻田鲤鱼为农产品地理标志产品。 三江稻田鲤鱼口呈马蹄形，身体柔软光滑，呈纺锤形。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体表呈青灰色，腹部呈浅白色，尾鳍下叶呈橙红色。肉质鲜嫩，骨刺细软，鱼汤清甜，无泥腥味。 每100克鱼肉含蛋白质14.9g～18.2g，氨基酸总量13...[详细]
俗话说得好，“苗坡山上祭牛节，侗乡楼坪赛糯黑”，这是苗江河畔上的苗族同胞和侗族同胞的耳熟能详的话题。每逢四月八，只要你踏行苗江，走到三省坡下，不管是苗村还是侗寨，无论你-到哪，当感到困倦时，只要停下来歇歇脚，当你走进任何一家农户，都会尝到又香又黑的糯米饭和陈酿已久的酸鱼酸菜，再加上两斤重阳酒，肯定会...[详细]
三江侗族大歌为国家级非物质文化遗产。 广西三江侗族大歌主要流传于三江县梅林、富禄、洋溪乡沿溶江河一带的侗寨和罗城的侗族村寨。 三江大歌通常在节日里由男女歌队坐在鼓楼或围在火塘边进行对唱，以此来讲述人生哲理，传授生产生活知识。按音色，三江侗族大歌可分为男声大歌、女声大歌、童声大歌和男...[详细]
侗款能从遥远的年代一直流传到现在，即使它的法律效用今天已经消失，但作为一种珍贵的艺术，它仍然是侗族文化中一粒璀璨的明珠。 侗族合款组织主要分布在湘、桂、黔三省交界的侗族地区，开始形成于原始社会末期军事民主阶段，它是以地域为纽带的村与村、寨与寨联盟的社会组织，其范围或大或小。“小款”是由一、二十...[详细]
在广西，抢花炮是一项较为常见的民间活动。三江侗族自治县富禄花炮节，不仅历史悠久，而且具有鲜明的地域和民族特色。 群山环绕的河滩上，人头攒动，侗歌飞扬。腰系彩带、身穿长裤、赤膊上阵、奋力抢夺花炮的小伙，身着民族盛装赛银饰、比绣工的侗苗姑娘，还有悠扬起伏的芦笙，情意缠绵的多耶，更是给侗家的...[详细]