田鸡腿 齐齐哈尔文物古迹 齐齐哈尔十大景区 齐齐哈尔红色旅游 齐齐哈尔5A级景区 齐齐哈尔4A景区 齐齐哈尔景点 齐齐哈尔地名网 齐齐哈尔名人 田鸡腿为 田鸡将活田鸡剁下大腿扒去皮,剁去爪再从骨节处剁开,放盆内,加点精盐、绍酒,味精,花椒水抓匀,卤十分钟;勺内放入清油,油烧至七、八成热时,将田鸡蘸上面粉,一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可。菜品外焦内嫩,味美鲜美,营养丰富。