油爆大虾 绍兴文物古迹 绍兴十大景区 绍兴红色旅游 绍兴5A级景区 绍兴4A景区 绍兴景点 绍兴地名网 绍兴名人 油爆大虾为 取绍兴内河大虾,用旺火略爆而成。具有虾肉鲜嫩,略带甜酸,虾壳红艳,食时松脆的特色,是下酒的佳肴。( 绍兴)