建昌东坡肉 九江文物古迹 九江十大景区 九江红色旅游 九江5A级景区 九江4A景区 九江景点 九江地名网 九江名人 建昌东坡肉为 永修县名剑的一种食肉法。相传北宋时苏东坡在建昌(永修古名)农家作客,主人从集市上割肉款待,用稻草扎好,拎着回来,问苏轼:“先生,这肉怎么弄着吃?”苏东坡正在推敲诗句,自顾自地念道:“禾草珍珠吐新香……”,主人理解为“和草整煮透心香”,遂主随客便,如法制作,竟成一道独具特色的地方名菜。 信息来源:九江政府网