蛋仔豆腐 合肥市文物古迹 合肥市十大景区 合肥市红色旅游 合肥市5A级景区 合肥市4A景区 合肥市景点 合肥市地名网 合肥市名人 蛋仔豆腐为 “蛋仔豆腐”是八大菜系之中的徽菜,它的风格有些像日式的铁板烧。底部是一层薄薄的煎蛋,日本豆腐、西兰花、火腿等烧制、勾芡后铺于其上,粉嫩鲜翠欲滴的色调先是让人一饱眼福。日本豆腐的口感很特别。