功夫大刀耳叶 合肥市文物古迹 合肥市十大景区 合肥市红色旅游 合肥市5A级景区 合肥市4A景区 合肥市景点 合肥市地名网 合肥市名人 功夫大刀耳叶为 功夫大刀耳叶是天地一味的一道闽菜系,猪耳由于又软又脆,但师傅却能将它横面剖成薄如蝉翼的一片片,再细心地铺砌成有如千层花瓣的花朵,单是切和砌这两道工序,已花了不少功夫和心思,再配上特别调制的调料,吃起来爽脆之余,满口麻辣留香,无穷风味毕现于齿间。