桂东板鸭 郴州市文物古迹 郴州市十大景区 郴州市红色旅游 郴州市5A级景区 郴州市4A景区 郴州市景点 郴州市地名网 郴州市名人 桂东板鸭为 桂东板鸭 时令佳肴。以本地产麻鸭宰杀后剖褪干净,用砂姜、八角、食盐粉搓遍,置于太阳底下暴晒成干。食用时,蒸、煎、炒均可。腊味香浓,皮薄骨酥,外形美观,回味深长,是桂东传统待客佳品。