饸烙面始于汉唐，盛于明清，是一道用料考究、独具特色的风味面食。湛河区河滨街道苗侯饸烙面，在传统工艺的基础上加入人参、枸杞、草果等20多种中药材，并精选本地山羊肉，熬制高汤，味道香而不腻，极为鲜美。目前，苗侯村苗张路两侧已有饸烙面馆8家，“饸烙一条街”初具规模。...[详细]
赵堡太极拳是我国六大门派太极拳之一，她发祥于河南省温县赵堡镇，素以乾坤正气和搏击风采威震武林，是武林中的珍稀拳种，曾受雍正帝“乾坤正气”御笔褒扬。 历经岁月沧桑，以“硬如钢，软如棉，滑如鱼，黏如鳔”为重要特征的赵堡太极拳，经过拳师们的不断创新发展、完善，赋予了赵堡太极拳勇于创新的活的灵魂，造就...[详细]
招堤藕粉是贵州名牌特色产品之一，被贵州省消费者协会评为“推荐产品”。本品采用安龙“十里荷花”出产的优质荷藕，精工提取淀粉，加入适量的天然低热量甜味剂木糖醇代替蔗糖，经现代工艺精心调制而成，特别适合糖尿病、高血压、高血脂、肥胖病患者，病后恢复者，中老年等食用。招堤牌藕粉开发有无糖藕粉、三七藕粉、红...[详细]
老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述，《名医别录》中称鸭，为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入红枣、当归、枸杞、淮山食用，既可荤素搭配起到...[详细]
肇源古驿道站丁习俗为黑龙江省非物质文化遗产。 大庆市肇源县古驿道站丁习俗是从清朝政府古驿路上遗留下来的鲜活的古代民俗。清康熙二十三年(1684年)，肇源境内设茂兴、古龙两个驿站。清雍正十三年(1735年)开通了头台、二站、三站3个驿站。肇源县境内6个驿站的站人，均系清朝初年“平西王”吴三...[详细]
肇源古建筑彩绘为黑龙江省非物质文化遗产。 肇源古建筑彩绘 项目批次：省级第1批 项目保护单位：大庆市肇源县文化活动中心代表性传承人：郑连昶 肇源古建筑彩绘属于典型的北方地区民间古建筑彩绘艺术，追求庄严、肃穆、典雅、华丽的风格，有"金青绿彩绘"和"金五彩彩绘"。在格局上，...[详细]
肇州二人转为黑龙江省非物质文化遗产。 项目批次：省级第2批扩展 项目保护单位：肇州县非物质文化遗产保护中心 代表性传承人：韩明学韩淑梅 肇州二人转是东北二人转在大庆市肇州县的一支，手玉子表演技法尤为突出。手玉子是二人转艺人在表演中自行击节所用道具，按拍节演奏。经几代艺人...[详细]
呼伦湖水以肥(天然饵料丰富)、大(面积广阔)、洁(无工业污染)、活(有三条河为水源吞吐)而著称。呼伦湖秀丽白虾是呼伦湖中唯一的经济虾类，具有生长快、食性广、繁殖力强、营养价值高等特点，为国家农产品地理标志保护产品。秀丽白虾是高蛋白、低脂肪生物，鲜虾所含粗蛋白比同水域鱼类高许多。最简单的吃法便是水...[详细]
蛏子是温州海涂特产,水分含量特多,蛏肉特鲜嫩。这道菜的做法是先将蛏子去壳,用鸡蛋煎皮将蛏肉和姜、葱一起卷包成圆柱形,然后挂糊油炸,以辣酱油蘸食。此菜既保持了蛏肉鲜嫩的质感,同时又增加了酥、松、香的外层,吃起来特别鲜香美。信息来源：温州市文化广电旅游局...[详细]
镇巴县茶产业作为全县农业主导产业，脱贫攻坚产业发展4+X中的主要产业，全县茶园面积达13.15万亩、茶叶产量4800余吨，产值近5.9亿元。 茶产业作为全县脱贫攻坚重点发展产业，不但成为我县农业优势产业，在脱贫攻坚农户增收发挥积极作用。同时作为一项三产融合较好的农业产业，也成为农业、旅游的一张...[详细]
傍晚，漫步在镇巴苗乡广场上，眼前便浮现出五彩缤纷的灯火，只见身着五颜六色苗族服饰的少男少女们，手拉着手，围成里外三个大圈，载歌载舞，欢天喜地，这便是镇巴赫赫有名的百人苗舞表演。精湛的表演，不时引来南来北往的行人驻足观赏，随之，行人也不由自主地融人阵容，翩翩起舞。 古老而神奇的镇巴，既是西北最大...[详细]
真步堂天文历算是指顺德龙江蔡氏家族四代人创立、传承的一种天文历法演算方式。创始人蔡绶彩精研历法，在光绪十七年（1891）在广州市高第街创立真步堂。他著有《七正经纬历书》、《弧角七政图算》等著作，创立了“以图代算”的天文计算方式，成为“浑仪代算法”的补充，达到“求立命十二宫七政到平面地平”的科学效...[详细]
明代,安徽庐州等地实边之民徙居镇川一帯,他们将那里的花鼓灯传入榆阳，与本地"踢鼓子"相融合，演变成具有一定特色的镇川花鼓秧歌。 花鼓队一般由40多人组成。队分两行，领头者2人,1人举“幌伞”,1人举"虎铮”，称之“伞火”，随后为武士打扮肩挂腰鼓者20余人，之后有衣着不究，手持小铉(小锣)、...[详细]
粉饺是南宁本地颇负盛名的小吃。制作粉饺的原材料是粳细米和少量糯米，经浸水磨浆后，加适量淀粉后再用净锅搅煮至七、八分熟，而后搓成粉团，再碾压成色泽透明、薄如蝉翼的薄皮，包入以马蹄、猪肉、虾米、香菇制成的馅料，再捏成有10摺边纹的饺子，最后入蒸笼蒸熟。吃粉饺的时候再配以黄皮酱、番茄酱或辣椒酱，甘香爽...[详细]
郑氏正骨为黑龙江省非物质文化遗产。 郑氏正骨 项目批次：省级第4批 项目保护单位：哈尔滨市香坊区文化馆代表性传承人：王伟革 郑氏正骨是一代武医宗师郑怀贤教授及几代传承人在长期的临床实践中总结积累起来的一整套诊疗技术。其手法独特，不需要特殊设备，具有疗程短、复位佳、损伤小...[详细]
菜品简介：品碗是正直十大碗的核心菜品，用豆芽或煮熟的竹笋作底，以用当地土猪肉手工制作的丸子为主，上面整齐排放猪肚片，口感滋润，香糯劲道，咸鲜味美，老幼皆宜。信息来源：巴中市商务局...[详细]
螅镇芝麻饼，从清代传入佳县螅镇，经过多少年流传和融合，螅镇芝麻饼早已自成一派，至今都受到广大饕客的追捧，刘汉军师傅继承佳县芝麻饼的传统记忆，手工制作精致考究，为佳县美食的佼佼者。 螅镇芝麻饼制作原料为：白面、芝麻、茴香、盐、水、醋等。先用温水和面，待面和好后，取出置案，揉入死面和碱，分成小...[详细]
胭脂果属于蔷薇科属，学名“粗梗稠李”，在云南还有其他叫法，如：鬼眼睛果，山李子。梁河的胭脂果主要是产于平山乡的各村寨，果树一般20-30米左右，一般10-15年结果，单株产果300-600公斤不等，一般品质优良的果树两年结一次果。果肉富含丰富的花青素，具有养生功效。由于其果汁鲜红、口味独特、好吃...[详细]