洋县民间社火历史悠久，代代相承。其群众参与人数之多，囊括内容之丰富，盛况之空前，实属罕见。 洋县具有代表性的民间社火艺术，首推谢村一带。早在清末和民国期间已闻名遐迩，，智果寺周边，几乎乡乡有社火，村村有箱杖。每逢正月十四、十五、十六三天，为社火游演日，他们在自己居住的村社、乡间及集市游演完毕，...[详细]
皮影传入洋县，形成独一无二的“洋县碗碗腔”，已有300多年历史。该地方剧种因角色、布景皆用上等牛皮刻制，故称“皮影”。主要在夜间用油灯、汽灯、电灯光反照特制透明细纱幕形成影像而观赏，老百姓俗称“灯影”。用小铜碗作为主要击节乐器伴奏。 洋县皮影吸取了外地弦板、灯碗腔朴实柔和之长，完善自身曲调...[详细]
黑、红、黄、绿、紫五彩稻米，产于全国黑米渊源地、世界珍禽朱鹮的栖息地——陕西省汉中市洋县。这里土壤、水质、大气等环境指标达到国家绿色无公害标准。二00二年获中国第三届特种稻新产品展评会金奖，同时申请国家注册了“朱鹮”商标。二00三年通过陕西省无公害农产品基地认证，二00四年通过国家无公害农产品质...[详细]
洋县杖头木偶戏为陕西省非物质文化遗产。 洋县杖头木偶戏是以汉调桄桄和秦腔为唱腔、以杖头木偶进行表演的汉族戏曲剧种，它分布在陕西省汉中市洋县一带城乡，是陕西省第二批非物质文化遗产保护项目。 洋县杖头木偶戏是以演员操纵木偶人物表演各种动作、以演员唱奏的地方梆子戏，诞生于元末明初，至15...[详细]
一碟红油泡菜丝或者一盘蒜泥黄瓜，滴上点红油辣子，旁边搁着一盆米汤，这样的组合对于一个地道的汉中人来讲，在这个春末夏初的季节里，只会让人念起那油滋滋香的、飘着新鲜洋芋味儿的洋芋蒸饭。 五月，在汉中是产第一批新洋芋的季节，聪明的农户会在菜园子里种上一些薄膜洋芋，比起普通的旱地种植，菜园子的洋芋精心...[详细]
原公杂烩为陕西省非物质文化遗产。 城固历代移民颇多。明代成化年间（1465年）朝廷户部1原杰奉旨安置湖北荆州、襄樊一带灾民顺汉江上游到城固李氏村（今原公村）落户，李氏村从此人员增多，村庄扩大，李氏村的人们为纪念原杰这位恩官，便将李氏村改称原公村。 随着村民生活需求和生产贸易发展自然...[详细]
张骞传说为陕西省非物质文化遗产。 张骞传说是流传在张骞的出生地汉中盆地、活动地域关中地区、封地河南南阳地区的传说故事，作为陕西省非物质文化遗产保护项目，张骞传说也是中国优秀民间文学的重要组成部分。 张骞传说至今已有2100多年的历史。它起源于西汉时期张骞出使西域，打通了古代中国通往...[详细]
张骞文化艺术节：由城固县人民政府主办，每年11月份的每一个星期六开始，时间半月，地点在张骞纪念馆，主要内容有集邮、花卉、盆景、根雕、书画、文物展览、张冬生平事迹展，以及文艺演出和经贸洽谈等。...[详细]
镇巴民歌为国家级非物质文化遗产。 镇巴民歌是数千年来镇巴人民创作积累的巨大文化财富，是镇巴地域文化的重要构成部分。镇巴民歌题材非常丰富，歌曲种类很多，包含了号子（劳动号子，山歌号子），山歌调子，通山歌（又称茅山歌、姐儿歌等），小调，风俗歌曲（嫁歌、孝歌等），祭事性歌曲，曲艺（渔鼓、花鼓、...[详细]
镇巴唢呐为陕西省非物质文化遗产。 镇巴县，位于陕西省最南端，在这块贫瘠而古老的山地里，蕴藏着极为丰富的乡土文化和民间艺术，镇巴唢呐便是其中之一，遍布全县各乡镇，已悠久的历史、独特的风格、丰富的题材，成为陕西省非物质文化遗产保护项目。 最初的唢呐是流传于波斯、阿拉伯一代的乐器，就连唢...[详细]
镇巴渔鼓是陕西陕南地区汉族民间曲艺中的主要曲种之一，主要分布于镇巴县的盐场镇、观音镇、泾洋镇和青水乡。邻县陕西省西乡、南郑、紫阳、汉阴和四川万源、通江等地亦有分布。 镇巴渔鼓是以汉中镇巴话为唱、白基准语音，一人兼多角坐唱，采用曲牌和板腔综合体讲唱故事的陕西地方曲种。明末清初已在镇巴盛行，其源据...[详细]
芝麻饼子，它还有个形象的别名叫草鞋底。六十年代末，几位西安的知青，一天在新集河沿街闲逛，看到一家摊位上卖饼子，就十分好奇地买了几块，尝了尝，觉得很好吃，遂买了一挎包带回村子。因为夜晚保管不善，一块饼子被老鼠拖到屋外，饼子正好和老农的一双草鞋躺在了一起，被一位知青无意中发现，他随即拿饼子跟草鞋比划...[详细]
煮腊肉也叫腊汁，一般是从腊月二十七、八开始的。先把风干的鸡鸭鱼肉等食材洗净浸泡。到年三十正式开煮。用新鲜的大料调和，勾兑出深红色的卤汁，把浸泡好的食材放进锅里烧开、翻身，透去血水和泡沫，捞出来稍微凉干，然后根据易熟程度，分批次放进卤汗锅烧煮，到熟透为止。煮好的腊汁肉色红嫩，香气浓郁，吃来满口生津。孩...[详细]
观音茶叶 介绍：观音也是镇巴茶叶的主要产区，独特的气温气压地理环境和全天然纯绿色有机无污染的自然生态、富含锌硒的微酸性土壤条件以及较高含量的有机质，为云山雪芽生长提供了得天独厚的有利条件。其所产茶叶天然富硒、高温耐泡。 (暂无图片，欢迎提供。)...[详细]
陕南地区，有山坳、河沿和平坝，居民根据地势、原料等条件，建有各种民居，传统的住房有石头房、竹木房、吊脚楼、三合院及四合院等。石头房：多建于山区，镇巴、安康、西乡山区很普遍。顾名思义，石头房以石为基本材料。通常是后墙靠山崖，三边以石头砌墙，屋顶木架上铺以油页石板。石头房经风耐雨，造价低廉。竹木房：四壁...[详细]
因产于汉中地区而得名。由于加工时用小石磨加水将米磨制成米粉浆，又叫水磨凉皮。制作时，将磨好的米粉浆平铺于竹蒸笼上蒸制。加入调料，主要是蒜汁、辣椒油，口位酸辣之中透着蒜香。 汉中位于陕西秦岭南麓，历来盛产大米，世称“鱼米之乡”，物产富饶，生活习俗类似四川。汉中凉皮同样历史悠久，风味独特，口感...[详细]
“锣鼓草”山区农民集体换工在田间薅草时，为加快进度，一至三人在人群后，边敲锣鼓，边唱督工歌，随机随情编唱，尤其多在进度慢或做活质量差者身后边敲边唱，以激励干活加快进度，提高质量。该形式使生产场面热闹活跃，消除劳动者疲乏、劳累、寂寞之感。(暂无图片，欢迎提供。)...[详细]
“魔芋凉皮”其实是用宽魔芋粉皮代替凉皮，并按照凉皮的做法制作，味道口感很相似。但魔芋的热量低到可以忽略不计，饱腹感强，还能帮助肠道排毒，比起传统的凉皮更健康。 市面上有现成的魔芋宽粉，将其与面筋过沸水汆烫一两分钟，取出过凉水，沥干水分备用；然后把面筋切小块，黄瓜等配菜擦丝，依据口味把油泼辣子、...[详细]