宜宾大头菜为地理标志保护产品。 宜宾大头菜 大头菜是一种根叶两用芥菜，以肥大的根肉质为主要食用产品，含有丰富的食 物纤维和维生素 A、B、C、D。每 100 克大头菜中含有水份 50.3 克，蛋白质 1.4 克，碳水化合物 6.3 克，胡萝卜素 2.38 克，粗纤维 1.7 克，钙...[详细]
宜宾油樟为地理标志证明商标。 宜宾油樟 宜宾县林业科学技术推广站 油樟系樟科樟属的珍贵树种，中国除台湾省外，独有分布于宜宾，亦称“宜宾油樟”。 油樟是常绿乔木，高达50m，胸径3m，具有生长速、萌蘖强，载叶多，病虫少，树形美观，姿态雄伟，木质柔韧，纹理致密的特点，寿命长达千年...[详细]
筠连咸菜久负盛名，其主打产品便是糟黄瓜。糟黄瓜系选用川南乌蒙山脉乳黄瓜和高山鲜红椒手工制成，口感脆嫩辣甜，咸鲜爽口，独有麻、辣、香、脆、鲜风味，让人嚼在口中脑海却浮现一幅美丽的画面；靓丽的筠连姑娘在青山绿水间摘下一条条翠碧如玉的嫩黄瓜，纤纤玉手把黄瓜浸泡、晒干······ 从明清时期起，筠...[详细]
在珙县的苗族，喜欢一种特别的体育游戏——“手毽”。 手毽源于唐宋时期。据传，它是由苗族人在栽插水稻时，受甩秧苗、接秧苗的启发而总结、提炼出来的。 手毽用精选的玉米壳扎制成印状的“毽托”，外用绣花布和花边包裹装饰好，在“毽柄”上分向插上三根长短适中、漂亮美观的鸡翅毛。至此，一个手毽就算...[详细]
俗称“裹脚肉”，采用较好的“二刀肉”，用非常锋利的菜刀横切，切出来的肉呈长方形，又薄又长，薄到能照出人影，长到一块肉能装一个盘子。其特点就是造型奇特，口感极好，深受游客喜爱。 有人说，大坝苗族乡的“裹脚肉”，应该就叫“大坝白肉”。大坝人却不认可这种说法，认为有与“李庄白肉”攀亲的误解，平日...[详细]
花样百出、名称各异的“重庆火锅”，已经在华夏内外遍地开花了。他们在扬名立万的征途上，可谓建立了丰功伟业。 可是，每到秋冬之时，宜宾更喜欢的，还是最有宜宾特色的“土火锅”。 本来，土火锅是一种很有宜宾特色的炊具和容器。不知怎么的，后来就把土火锅叫成一道菜了。 一般地，是菜的土火锅，用...[详细]
锦绣天府，星罗古镇；千年宜宾，棋布名乡。生态合什，堪称越溪发祥地。川南面乡，矗立戎州北大门。追根溯源，明初建制；贸易活跃，原名货市。后因十寺极盛，始为合什也。 蜿蜒盐道，激活边贸往来；迷离古墓，映现大汉影像。“湖广填四川”众移民，他乡落籍。太子太傅樊一蘅，桑梓沾光。旧牌坊，饱览贫家守节；古街道...[详细]
猴头菇养生面选用优质高筋小麦粉和公司自主研发培育的猴头菇为主要原料，运用独特的工艺精制而成。特色配方给你带来丰富的维生素、增强人体免疫力的菇多糖以及人体必需的多种微量元素。面条下锅，猴头菇味浓郁，风味独特，本产品由西华大学食品科技创新服务团队联合开发。2012年猴头菇养生面获得宜宾市“名优特产”...[详细]
宜宾茶史有根可挖，说来话长。 这里，五尺古道就是茶马古道，千年茶树至今犹在，原驻僰族制茶进贡，秦人取蜀学会饮茶，唐代饮茶风行于世，宋代已经茶马互市，名优产品层出不穷呀！ 宜宾自古就是茶乡。宜宾县黄山、高县汉王山的古茶树，历经岁月沧桑，今犹生意盎然：苍劲的枝干，斑驳的苍苔，让人感知茶树...[详细]
石海苗家富硒手工茶，产于兴文县大河苗族乡九龙山，九龙山平均海拔1050米，因自然环境而得名，水库周遭9条山脉横陈，走势如龙，故名“九龙山”。高山好水瑞气生，天然富硒生态茶，因茶叶生长环境得天独厚，且采用科学种植与加工制作，使之成为无污染、无添加的天然生态富硒功能养生茶，茶中长寿元素硒含量达到0....[详细]
青纯牌小磨芝麻油精选苗乡白芝麻，纯小磨工艺压榨，不添加任何添加剂，产品为金黄色透明液体，香味醇厚，点滴沁人心脾。小磨芝麻油富含芝麻素、芝麻酚等多种人体需要的元素和营养成份，有液体黄金之称。常食的好处：1、延缓衰老保持青春；2、有新益心脏和血管健康，软化血管，防止动脉硬化；3、润肠通便；4、能减轻...[详细]
以优质无公害红薯作为原料，融合苗家传统工艺，结合现代先进技术，精心制作而成。本品富含蛋白质，淀粉，粗纤维，维生素B1、B2、B6及胡萝卜素，VC、氨基酸及氮、磷、钾、硒等多种微量元素，无任何添加剂。光泽透明，柔韧劲道、口感舒爽，营养丰富，色香俱全，可凉拌、热炒、焖炖、火锅等方式食用。...[详细]
兴文人称糕点作“粑粑”，当地“粑粑”种类繁多，主要有猪儿粑、鸭儿粑、浑水粑、千层粑、苦荞粑、油炸粑、包谷粑、红苕粑、清明粑、糍粑、麦粑。兴文猪儿粑皮、馅、做工都很讲究，吃法也很特别。(暂无图片，欢迎提供。)...[详细]
兴文葛粉采用无公害葛根为原料精心加工而成，是纯天然的绿色保健食品。开水冲调后，天然清新，口感细腻，具有清热、解毒、降压、降火等功能，对人体脑血管、微循环有明显的调理作用，是理想的保健食品和馈赠佳品。 现代科学研究表明，葛根含有大量的膳食纤维、淀粉及丰富的氨基酸和其它微量元素，具有防癌抗癌的药理...[详细]
在整个兴文县，说起刘抄手也是家喻户晓。刘抄手在皮质、火候、工艺、调料、佐料等方面均有讲究，肉馅选用新鲜猪后腿肉，入锅煮沸皮不烂、不茸。煮熟的抄手汤色清亮，闻之有股浓浓的油香，肉眼看去比普通抄手的馅更多。“吃之皮薄馅嫩、汤鲜味美”是众多顾客对刘抄手的一致评价。...[详细]
现在的宜宾兴文，是以世界地质公园的兴文石海闻名天下。 到过兴文的人，一定会对地表峰丛林立，地下溶洞迷离的石海洞乡流连忘返。 在那里，天下第一漏斗名不虚传； 在那里，天下第一卧虎虎视眈眈； 在那里，天泉洞的神奇美妙让人眼花缭乱！ 在那里，风情苗寨标明这是四川最大的苗族...[详细]
猪儿粑是四川省汉族的一种特色小吃，可谓享誉川渝，其晶莹剔透、温软如玉。相传当年湖广填四川时，移民们在兵荒马乱中为祈求菩萨保佑，急智中用家中仅有的糯米作成小猪样的粑粑，放在神灵面前祈祷，诚心感动了上苍，从此风调雨顺，人民安康，而猪儿粑也从此成了人们桌上的佳肴。...[详细]
合作社基地位于兴文县僰王山镇水泸坝村，该村四面环山、光照充足、水源来自世界地质公园的僰王山景区，天然竹根水灌溉，方圆50公里无污染，土壤有机质含量丰富，自然富硒（土壤有机硒含量在0.40-1.52mg/kg之间，是全国均值的3倍），具备孕育有机富硒稻米得天独厚生态条件。来自土壤的有机硒由作物根部...[详细]
野生油菜在我国极少的地方有分布，在神奇的石海苗乡山区，野生菜籽常年在山陵丘壑中天然孕育，纯野生态自然生长。从开花到采择：云蒸雾浸，饱含自然精华与灵气，故其营养成分不同于一般植物，本品传承古法工艺，用纯粹物理压榨将油脂从野菜籽中分离出来，原汁原味的保证营养不受破坏，口感纯真，山野清香，是地地道首的...[详细]
老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述，《名医别录》中称鸭，为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入红枣、当归、枸杞、淮山食用，既可荤素搭配起到...[详细]