壮锦是以棉纱为经线，多种颜色的丝绒为纬线交织制作，具有浓厚民族色彩，意寓团结和友谊的民族产品。壮锦民明于西汉以前，以其优美复杂的图案和精湛的工世而著称。《岭外代答》中载："邕明左右江峒峦，有织白，白质方纹，广幅大缕，似中都之线罗，而佳丽厚重，城南方之上服也。"汉武帝曾因穿壮锦过于奢侈而下令禁止。...[详细]
"瓷器、竹编、壮锦"历来合称宾阳"三宝"。1942年出版的《广西年鉴》载："本省瓷器，以宾阳为最著……其质之优，驾无锡、上海之上"。瓷器加工业是宾阳传统的加工业，主要生产日用碗、盆、茶具、酒具、汤匙等。产品造型美观、釉质明亮、晶莹润泽、不易传热、价廉耐用，畅销区内各地，并远销云南、贵州、...[详细]
宾阳县生产的甜豆，是1988年从美国引进试种成功后推广的新品种。其种植面积主要集中在土地肥沃，水源条件好的武陵、中华、古辣等3个乡镇。其他乡镇也有少量种植。1992年全县利用冬闲耕地种植甜豆1.5万亩，总产量1.13万吨。1994年种植面积5.02万亩，总产量3.52万吨。 ...[详细]
宾阳素称"竹编之乡"，宾阳竹编以竹子或以竹为主兼杂木、藤、丝、草等辅助原料编制成的各种精美大方、造型雅致、品种繁多的日常生活用品，如花篮、花盘、花托、箱子以及各种家居装饰品。宾阳竹编生产历史悠久。据史料记载，宾阳人民发展竹编加工生产已有三百年历史，其历史最早可追溯到宋朝。在宋代编织的凉席就很有...[详细]
宾阳县素有种酸梅习惯。据明郭裴的《宾州志》记载，宾阳在明代就有种植酸梅。 酸梅有润肺、生津、开胃、驱虫等功能，向为人们所喜欢。宾阳酸梅肉厚、质脆、汁多、味酸，盛产在高田、陈平、思陇等山区。我县酸梅有两种：一是肉梅，味酸带甜，宜制作果酱、蜜饯，也可以生食；二是骨梅，宜制作"...[详细]
广西宾阳酸粉作为爽口消暑的夏日食品，以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆诱人而闻名遐迩。酸粉是一种凉拌粉，把酸甜的酱水拌到蒸粉托里，加以红烧肉、腊牛肉巴、油炸肉、酸豆芽、花生米、蒜末、生辣椒等佐料，一碗色、香、味俱全的酸粉便呈现在你的眼前 酸粉的可口与否关键在于蒸粉、调酱水和腊牛肉巴这三项绝活上...[详细]
种植面积0.7万亩，年总产量1.5万吨，主要产地是新江、那楼、伶俐、那马等乡镇。该品种为粮菜两用瓜，瓜型美观，肉质细腻硬实，营养丰富，风味颇佳，一般单果重1.5-2.5公斤，耐贮运，常温贮藏期5个月以上。( 邕宁)...[详细]
捞粉，干捞者，凉拌是也。粉是凉的，菜是凉的，汁也是凉的，酸酸甜甜，爽滑清新，贴脾贴胃，再盛一碗清汤，撒点小葱。干捞粉是南宁的特色小吃。把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。 制作材料 京酱、甜面酱...[详细]
邕宁县延安镇今年早造种植东升、红升等优质南瓜1万亩，现已开始大量上市。东升、红升等优质南瓜果实厚扁球型，重约１.5公斤，果皮金红色，肉厚，粉质香甜，风味优美，特别适合当今家庭消费和制作南瓜粉，欢迎各地客商前来收购。( 邕宁)...[详细]
扁桃又名小芒果。产于广西南宁。 它的树形和果实，跟芒果很相似，不同之处是：扁桃的叶子较窄小，果实也较小，稍扁，其果肉柔软多汁，香甜似蜜。能入药，有理气健脾的功能，也能治积食不化、咳嗽多痰、小肠疝气痛等症。...[详细]
马山县盛产旱藕，主要在东部大石山区种植，该作物易管理，产量高，亩产可达3000?D5000斤，每100斤生藕可产20?D25斤淀粉，用旱藕淀粉生产的旱藕粉丝，滑而不腻，美味可口，具有健脾之功效，是难得的无公害绿色食品。全县年产生藕30000吨，旱藕粉丝7000吨以上。 旱藕粉丝...[详细]
"林氏酒"含有多种营养元素，具有壮阳补肾、益肝养胃、双补气血、益智安神、养颜护发等奇效。老年人体弱多病、肾虚尿频、睡眠不好、腰酸背痛、手脚麻木、四肢无力、头昏眼花以及男性衰阳痿、女子不育、月经不调者饮用更佳。 "林氏酒"的配方和制作工艺是由清同治十一年宾阳进士林文光挖掘宫廷秘方而传下的...[详细]
蒲庙香粽 蒲庙香粽具有软、沙、香的特点。当年，-总书记来邕宁视察时，当地老百姓曾用这种香粽盛情款待。其制作方法要求甚严，将肥膘肉去皮、洗净、切条，加佐料腌制半天，选用优质大糯米洗净浸透沥干，将棕叶若干张摊开，放入适量糯米，从中开一沟，放入绿豆沙，摆一条肥肉，再铺上一层绿豆，放上糯米覆盖好馅...[详细]
是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将鸭宰后洗净并切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸荞头、酸辣椒、酸梅、酸柠檬、酸姜、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入豆豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适中，鲜香可口，极其开胃。...[详细]
横县南山白毛茶为地理标志保护产品。 白毛茶以满披茸毫，色白如雪而得名。相传，南山白毛茶为明朝建文帝卓锡手植并命名为白毛茶。《广西通鉴》中载：“南山茶，叶背白茸如雪，萌芽即采，细嫩类银针，色味胜龙井，饮之清芬沁齿，天然有荷花香气，真异品也。”1915年，在美国举办的纪念巴拿马运河开航的...[详细]
横县茉莉花为地理标志保护产品。 横县茉莉花历史悠久，相传有六七百年历史。在横县民间，祖祖辈辈流传着有关茉莉仙子的美丽传说，但真正有文字可考，始于明代。 横县的茉莉花以花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而著名。横县茉莉花的种植面积达到10万亩，约有花农33万人，年产鲜花产...[详细]
横县盛产荔枝，现有种植面积10万亩，栽培品种多，尤以三月红、黑叶荔、香荔、糯米糍最为盛名。其中三月红种植面积6.52万亩，年产4500吨以上，是全国最大的三月红早熟荔枝生产基地。 三月红荔枝主要产于横县六景镇官山村，相传已有300多年栽培历史，其特点是早熟，一般于5月中旬成熟，果...[详细]
横县是广西最大的蘑菇生产基地。全县现有蘑菇1500平方尺,年产蘑菇9000吨左右。 横县规划将每年扩种蘑菇300万平方尺，形成以云表为中心，辐射校椅、马岭、灵竹、石塘、马山等乡镇的蘑菇。 ...[详细]