炕炕馍又叫芝麻饼，是一种圆形或长方形的烙饼。圆形似满月，叫做圆炕炕，碗口大小，边厚中薄；长形似神牌，叫做长炕炕。炕炕馍上面粘满芝麻，一面有芝麻的叫做“一面麻”；两面有芝麻的称“二面麻”。饼上每隔指许，剁有似断非断的刀印。炕炕馍，营养丰富，不干不硬，不顽不软，脆酥喷香，老少皆宜。盛产汉阴，为安康小...[详细]
秦巴野猪肉 陕南秦巴山区地处南北交汇，野猪多得成灾，到处糟蹋庄稼。野猪肉脂肪很少，皮薄肉香，味道十分鲜美。 陕南秦巴山区地处南北交汇，物种资源丰富，动植物种类繁多，饮食原料丰足，特别是当地的民俗小吃、乡土名菜、风味特产、山野菜、山珍野味和药膳、青茶、农家酒等很有特色，这是一大优势。农...[详细]
红香贡米 红香贡米产于陕西岚皋县官元镇古家村“皇田”。该村盛产水稻，其中近100亩水田位置、水质、土壤独特，长出一种米粒呈枣红色，煮熟后松软可口，香气扑鼻，煮在吊罐里直立不倒，百姓称这种米为“红香米”。光绪年间，陕西总督拿出五升米托人去孝敬慈禧太后，慈禧太后吃了欢喜至极，连声称赞：“好米！...[详细]
岚皋魔芋为地理标志保护产品。岚皋魔芋为地理标志证明商标。 岚皋县魔芋产业在近三十年的发展中，历经三起两落，种植面积由当年不足2000亩发展到现在的8万亩，年产值2.2亿元，芋农人均纯收入1420元，实现了由零散粗放种植向规模化、集约化经营的转变，初步形成了产业化经营体系，走上了产业持续循...[详细]
岚皋腊肉是陕西省安康市岚皋县的特产。岚皋腊肉干色鲜味美，营养丰富、携带方便、老少皆宜，是陕西久负盛名的传统美味，深受广大消费者喜爱。 岚皋县腊肉制品有限公司位于秦巴山区南部，境内气候温和，雨量充沛，富锌富硒环境特征明显。公司产品原材料取自当地农户以富含锌、硒微量元素的杂草和山泉水喂养而成的...[详细]
龙安碧旋茶是陕西省安康市岚皋县的特产。龙安茶系列名优茶产于国家级森林公园南宫山境内，采摘优良茶树幼嫩芽为原料，经多道工艺精制而成，外形秀美，色泽翠绿，汤色清澈明亮，香高持久，滋味醇和，回味甘爽。 龙安碧旋茶产于国家级森林公园南门脚下，1987年由省科委作为“秦巴山区林特产开发研究”项日，1...[详细]
岚河中游有个化鲤墟，东岸是花里镇政府所在地，西岸有一座雄伟的大山。 很久以前，山上住着一位孤寡老婆婆，她养的一只黄母鸡每天中午下一个蛋，从未空过窝。可是有一天中午，老人听到母鸡“咯略”的叫声后，过了一会儿去捡蛋时，窝里竟是空的。她感到意外，早上曾摸过鸡0，明明有蛋，为啥今天窝是空的？ 又...[详细]
陕南白山羊产于陕西省南部地区，是产肉性能较好的一个地方品种。主要分布于山西南部地区汉江两岸的安康、紫阳、旬阳、白柯、西乡、镇巴、平利、洛南、山阳、镇安等县。 外貌特征：陕南白山羊头大小适中，头中等，鼻梁平直，有的羊有角，颈短而宽厚。胸部发达，背直而长，腹围大，肋骨拱张良好，背腰长而平直，四...[详细]
陕南山区的山民们，不论谁家宰杀了肥猪或是猎获了较大的野物，便要请邻居相好来吃剖膛。这吃剖膛以肉为主，并无多少蔬菜搭配。只消磨上几升黄豆，做起大碗豆腐，洗净成筐洋芋，或焖或煮，弄一大锅，用几只大盆盛起，放在院落、碾盘或树疙瘩上，由客人或蹲或站围着去吃，那肉片切成如木梳大小足一指头厚，那酒是成桶的自酿的...[详细]