牛撒撇是傣族传统药膳佳肴。撒撇，傣语，指牛苦肠内一种消化液之类的苦汁，系牛撒撇菜的主要原料。牛撒撇菜，以牛肚、腰里肉、直肠、肝、脾、苦肠汁为原料加佐料制作而成。些佳肴风味的药膳价值在于有助消食，略带苦涩，但清脆可口，是傣族、佤族男女老少最为喜欢的好菜，并常以之待客。...[详细]
镇康特产酸扒菜是镇康地地道道的风味菜，从县城到农村，镇康人都有做酸扒菜的历史，酸扒菜是镇康人的拿手菜，是镇康人的招牌菜之一。 做一道酸扒菜并不难，但吃起要香味俱全就很不容易。不同的人用同样的材料和同一个人用不同的材料，做出的酸扒菜味道也有差别。 镇康的酸扒菜吃起来菜香、汤香、味香，香喷喷...[详细]
镇康特产高峰黄牛是原始的地方品种，它的特点是抗逆性和适应性强，耐粗劣饲料和粗放管理，繁殖率和成活率高，役用性强，肉质好，而且尚未发现危害生产上的遗传性疾病，市场竞争力强，有较高的保存和开发价值。...[详细]
佤族喜欢吃“鸡肉烂饭”，视之为上等佳肴。其做法是把刚开口叫的公鸡用竹签戳死后放在火上把毛烧光，拔去毛根，掏去内脏，然后切块，放入冷水里煮。等水沸后放入大米、五茄皮、酸笋、姜、芝麻、辣椒、花椒、木浆子、香芭草、盐、苏子等佐料，边煮边搅，米煮成稀粥便成鸡肉烂饭。佤族鸡肉烂饭选用本地土鸡，忌讳用白毛鸡...[详细]
党参为植物党参和中药材的统称。党参属植物全世界约有40种，中国约有39种，药用有21种、党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。现代研究，党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改...[详细]
德昂族妇女与许多南方少数民族妇女一样喜着筒裙，但不同的是她们的筒裙为彩条水波横纹长裙，显得新颖大方，鲜艳夺目。根据民间传说反映，德昂族妇女筒裙的纹饰与其先民崇拜龙和大鸟的图腾关系密切。不同支系的妇女筒裙的纹饰有明显的差异。自称“梁”支系的妇女筒裙上，横织红、绿、黄、黑等颜色的宽线条纹饰；自称“别列”...[详细]
德昂族妇女与许多南方少数民族妇女一样喜着筒裙，但不同的是她们的筒裙为彩条水波横纹长裙，它上遮乳房，下及踝骨，显得新颖大方，鲜艳夺目。根据民间传说反映，德昂族妇女筒裙的纹饰与其先民崇拜龙和大鸟的图腾关系密切。 不同支系的妇女筒裙的纹饰有明显的差异。自称“梁”支系的妇女筒裙上，横织红、绿、黄、黑等...[详细]
在德昂族的服饰中，最引人注目的是妇女身上的腰箍。按德昂人的习惯，姑娘成年后，都要在腰部佩戴上数个、甚至数十个腰箍。腰箍大多用藤篾编成，也有的前半部分是藤篾，后半部分是螺旋形的银丝。藤圈宽窄粗细不一，多漆成红、黑、绿等色。有的上面还刻有各种花纹图案或包上银皮、铝皮。这一独特的习俗是唐代德昂族先民-...[详细]
镇康澳洲坚果是云南省临沧市镇康县的特产。“世界坚果看中国，中国坚果看云南，云南坚果在临沧（镇康）”，目前全县共完成澳洲坚果种植7.8万亩。 澳洲坚果又名夏威夷果，属山龙眼科，四季常绿不落叶高大乔木，其寿命期可达80年以上。澳洲坚果有着很高的营养、药用和保健价值，其果实中含70%以上的多种脂...[详细]
镇康核桃是云南省临沧市镇康县的特产。核桃在镇康县已经有上百年的种植历史，是镇康县的传统产业。全县71个村委会，有64个村的大部分区域都种植核桃，据统计现在核桃种植面积55万亩。 核桃根深叶茂，寿命长，是一种优良的干果树种，其经济效益、社会效益、生态效益十分显著。镇康具有上百年的核桃栽培历史...[详细]
镇康咖啡是云南省临沧市镇康县的特产。 镇康县域土壤肥沃，种植及发展咖啡产业的资源和优势得天独厚，适宜种植面积达20万亩以上。上世纪90年代中期，在云南省实施“18生物资源开发工程”的推动下，全县咖啡产业发展开始起步，截至2011年底，全县有咖啡种植面积2.5万亩，投产约1万亩，产量5400...[详细]
在南伞城子村傣族寨佛寺里，每逢“做贡、赶摆”时，傣族人民都要到佛寺里去祭拜祖先与在贡物上滴水，为什么祭拜祖先时要在贡物上滴水呢？这还有一个古老的传说咧！ 据说，古时侯，有一个傣族百万（有钱人家称为“百万”）死了，他儿子便把他安葬在寨子河对岸。百万的儿子很孝顺，每隔三天都要送饭到河对岸祭父亲。百...[详细]
南伞-----古代叫孟英，以下文章中的孟英它就是现在的南伞。 买柯扁---傣语，竹子或树枝倒播后活起来。 孟英坝边到处都是一排排驼峰似的山峰拔地而起，层层连锦不断，在这些群峰中有一座更高大的山位于硝厂沟寨子南面几百米处，古人命名叫啊弄山，它与孟英啊罗塘坝南边的飞螺边和金鱼山及两山前几百米...[详细]
在镇康县南伞镇，自今还流传着这么一个关于小白龙潭的神奇传说。这个故事就是现在南伞小白龙潭名字的由来。 相传，在很久以前，南伞被一片茂密的大森林覆盖，森林里有着两潭清彻透明，如绿宝石一般亮丽的水潭，潭水清新明亮，喝起来还甘甜清凉，在潭水四周，那景色更是翠绿如茵、彩蝶飞舞、鸟语花香，犹如世外桃源，...[详细]
（德昂族民间故事） 祁华斌王东英讲述李文全收集整理 在镇康县南伞镇硝厂沟自然村旁耸立着一座险峻挺拔的岩弄山，“岩弄”为德昂语，意为“仙人山”的意思。关于仙人山的来历，还有这么一个故事呢。 相传，在很久以前巍峨的岩弄山下，居住着一德昂族支系部落，部落首领刘阿弄肖有一个长得象天上月亮一...[详细]
“阿数瑟”曲调源于现实生活，用最直白的描述、贴切的比喻表达了人们之间真挚的感情，这种“男女皆宜，老少都唱”的民间演唱艺术，被称为“飘荡在茶马古道上的天籁之音”，具有强烈的感染力和较高的亲和力。演唱者往往是现编现唱，不用做什么准备，从天文地理、生产节气、男女之爱、古今风物等都可以唱进调子里，每唱完...[详细]
夜色已深，半弯的月亮斜斜地挂在西山头。窗外的打歌声依然欢快。异地陌路，镇康的打歌声方言十足，因而不能得知歌词的大意。惟有那连绵的曲调中得知，欢快的旋律给这西部小城带来了无限生机，打歌声中昭示着一种拼搏、创新，向往着开拓、发展。 据当地人介绍，镇康的打歌是一些退休职工自发组织的娱乐活动，他们风雨...[详细]
在镇康民间，一直流传着一部《壮胆经》。 汉族壮胆经是：“出门不带出门灵，出门不带出门经，吾头顶观世音，八大金刚来领路，八大神仙朝后跟，金刚神仙来护身，护吾全身，驱鬼怪寓去，迫鬼怪跑开，急急如律令!” 傣族、佤族壮胆经是：“格萨、络马、纳看、弹达、大着、大着、弹达、纳看、络马、格萨、沤猛、...[详细]