油炸桧

  • 油条本来叫做“油炸桧”,据说最早是临安人先做出来的。 南宋年间,- 宰相秦桧和他和老婆王氏,在东窗定下了毒计,把精忠报国的岳元帅活活被害死在风波亭里。消息传开来,老百姓个个不服气,酒楼茶馆,街头巷尾,都在讨论这件事。。 那时,在众安桥河下,贴隔壁有两个吃食摊,一家卖芝麻葱烧饼,一家卖油炸...[详细]

远景舞九狮

  • 远景舞九狮为台州市非物质文化遗产。 舞九狮是松门镇远景村传统的灯舞项目,由近三十人组合,类似舞龙。所谓九狮,即一头母狮和八只小狮子,外加一头麒麟、一个棒球、两个排灯、两盏大红灯和一支锣鼓队。舞九狮的伴奏系民间打击乐,以狮子锣鼓为主。 据老辈人说,远景舞九狮是上世纪初传入的,主要是在...[详细]

泽国三月三庙会

  • 泽国三月三庙会为浙江省非物质文化遗产。 泽国三月三庙会,亦称迎赛会,历史悠久。 传说明末崇祯年间,有舅甥俩上京赴考途径泽国惠通庙,偶然发现井水有毒,极力劝说乡民不信,舅舅跳井阻拦,被人拉上来已是全身发黑中毒身亡,外甥见状即昏死在身旁,这天农历三月初三日。当地百姓为纪念周、章二人,改...[详细]

章氏骨伤疗法

  • 章氏骨伤疗法为国家级非物质文化遗产。 章氏骨伤科始创于清道光三年(1823),至今已180余年。传承七代,在正骨手法、中药内服外敷、杉树皮固定治疗风湿痹痛、骨折筋伤等骨伤疾病独树一帜,形成理论体系,成为骨伤科的一大流派之一。 清道光初年,章正传得云游武僧传授伤科,以外疗为主。清道光...[详细]

炸蛏子筒

  • 蛏子是温州海涂特产,水分含量特多,蛏肉特鲜嫩。这道菜的做法是先将蛏子去壳,用鸡蛋煎皮将蛏肉和姜、葱一起卷包成圆柱形,然后挂糊油炸,以辣酱油蘸食。此菜既保持了蛏肉鲜嫩的质感,同时又增加了酥、松、香的外层,吃起来特别鲜香美。信息来源:温州市文化广电旅游局...[详细]

中秋小摆设

  • 中秋在温州有一种特殊的习俗,叫“小摆设”,即在中秋前后,在一些商店,人家中堂上,放上几张桌子,专门摆设各种小模型物品,有的摆文昌神庙,有的摆封疆大吏的衙门或者王、侯、将相的邸宅,所有旌旗、对联、旌旗、对联、乐器、花圃、楼台、舆马、灯彩、烛台、几案、盘碗等一应俱全,十分逼真。而且都缩小到九、十五厘...[详细]

朱丹溪中医药文化

  • 朱丹溪中医药文化为义乌市非物质文化遗产。 朱丹溪中医药文化 元代著名医学家朱丹溪,义乌赤岸人,金元四大医家之一,被誉为“中国医学史上一位医理并通的医学巨匠”。在国内,其创立的“阳有余阴不足论”、“相火论”,“气、血、痰、郁”四伤学说,丰富、发展了中医学的内容,并有“杂病宗丹溪”之说...[详细]

竹丝镶嵌

  • 竹丝镶嵌用2毫米厚、3毫米宽的篾片,锯出等距细榫,十字交叉衔接,拼嵌成工整的几何图案作为底纹;再用白桃木或翻簧刻成人物、花鸟等浮雕,以暗榫紧扣,镶嵌在底纹上的工艺品,这种温州特有的工艺品,为1882年(清光绪八年)温州艺人潘阿明所首创。一度失传。建国后,温州市艺雕厂仿效郑板桥笔意制作的竹镶嵌屏风...[详细]

猪脏粉

  • 猪脏粉,是温州的特色小吃之一。猪脏粉只取猪大肠,小肠,还有猪血(但现在一般都用鹅鸭血,因为猪血的口感和卫生不如鹅鸭血)。 在温州的猪脏粉店,你会发现上桌非常快。这是因为猪肠和血都在一个很大类似火锅的鸳鸯锅里炖着,粗米粉(温州人叫粉干,和桂林米粉很像)也是事先用温水泡过的,下锅只要30秒左右...[详细]