义乌白酒酿酿造技艺 甜酒酿又叫白酒，或甜白酒，皆因为酒的颜色是白的，至今还有几户农户在加工甜酒，在城区街头出售，或供应饭店宾馆。甜酒之所以出名，就是因为牢牢把好质量关。酿甜白酒少不了药引，一般采用红花蓼制作。把红花蓼的花洗净，捣烂，和上米粉等物，捏成小球状，晒干，就可储存，制作甜酒时随时可...[详细]
义乌兵的故事为义乌市非物质文化遗产。 义乌兵的故事 《义乌兵故事》是义乌市志部目前正在编撰《义乌丛书》中的一种。 明嘉靖三十八年（1559），抗倭名将戚继光到义乌招兵，首次三千人，以后累计一万二千余人左右，形象面遍及义乌全境各村镇。 戚继光带领义乌兵，转战浙江、福建和广...[详细]
义乌道情为义乌市非物质文化遗产。 义乌道情，俗称“唱新闻”。前有新闻后有戏，新闻要唱《××记》，这是道情艺人开唱时常用的两句开场词。道情源于唐代，传于宋，行于元，兴于明、清。早在明代就在金华、义乌土地上繁衍生息，是百姓最为喜闻乐见的大众娱乐形式。《辞海》1989年版载有“义乌道情、湖北渔...[详细]
根雕，是以树根（包括树身、树瘤、竹根等）的自生形态及畸变形态为艺术创作对象，通过构思立意、艺术加工及工艺处理，创作出人物、动物、器物等艺术形象作品。所谓“三分人工，七分天成”，是根雕艺术发现自然美而又显示创造性加工的造型艺术，因此，根雕又被称为“根的艺术”或“根艺”。 义乌根雕艺术采用自然...[详细]
义乌红糖制作技艺 红糖，是义乌著名的三大土特产之一。用竹蔗（青皮糖梗）为原料，用木车牛力绞取蔗水，铁锅煎熬制作而成。1989年《义乌县志》118页载，本县种蔗历史悠久，面积、产量居全省首位。……所产红糖久负盛名。距今已近400年的历史了。据考证，清康熙《义乌县志》、雍正《义乌县志》均有蔗糖。清...[详细]
义乌花鼓为义乌市非物质文化遗产。 义乌花鼓俗称打花鼓，它的起源于明末清初，曾载入《中国戏曲曲艺词典》、《金华曲艺志》、《义乌县志》。义乌花鼓流行于义乌及周边县市，艺人多数为女性盲人，由师傅带徒口头传授，没有文本传世。古时花鼓艺人多半随丈夫外出卖唱，有的由稚子幼女搀扶，合家流浪卖唱，亦有单...[详细]
义乌徽戏为义乌市非物质文化遗产。 义乌徽戏 徽戏源于安徽，大约在清代雍正、乾隆年间，从两个流向进入金华、义乌。一是安徽的徽州经新安江流入兰溪、建德、金华一带。另一是皖南婺源，从陆路进入常山、开化，经常山港水路到衢州、金华。清乾隆年间，四大徽班进京，而受京班倒流影响，徽戏逐渐改变了自...[详细]
义乌剪纸 剪纸文化历史悠久，早在远古时代就有在各种材料上镂刻、镂空的艺术。民间传统的剪纸艺术，发挥着重要的民族历史记忆的功能。2009年，中国的剪纸已经被评为教科文世界非物质文化遗产。在义乌旧时的农村，有一些女性会剪枕头花、鞋子花，图案精致、手法细腻，流传甚广，民间传统的剪纸艺术是世代相袭而传...[详细]
义乌鸡毛换糖文化为义乌市非物质文化遗产。 鸡毛换糖是指在那个物资匮缺的年代，小商小贩走南闯北走街串巷，以红糖、草纸等低廉物品，换取居民家中的鸡毛等废品以获取微利。最早的鸡毛换糖，形成于我国的浙江省义乌地区，得名于其所卖的糖饼，卖糖人肩挑糖担，交易时用锤子敲打糖刀，把饼糖切成一小块...[详细]
义乌拉面传统制作技艺 在中国的饮食文化中，面条有2000多年的历史，它融营养、美学、史学于一体，形成东方食品中一支不可忽视的主流食品，各式面条约500多种，是色、香、味、形的完美统一。中国的“手工拉面”更具独特的人文价值。 相传北宋宣和元年，宗泽仕职南京，被人诬陷，削职闲居在镇江时回家乡...[详细]
义乌麻糍制作技艺 “麻糍”是用糯米和义乌正宗红糖手工制作成的一种甜点面食。 主要材料：糯米、红糖 具体操作流程： 精选糯米浸泡，温度高时温泡时间少一点，温度低时浸泡时间延长，用浸泡过的糯米放入木质的饭蒸，用柴火蒸熟，倒入石臼，用木锤捣成成面团，然后把面团平铺在木板，厚度为1厘...[详细]
义乌木雕 义乌木雕历史悠久，师宗鲁班。义乌木雕自有资料记载，距今已有1400多年的历史。义乌木雕工匠行走于江、浙、皖等地，留下了许多不朽的传世之作。其特征主要有：木雕的形式特征、独特的雕刻技法、题材的广泛性、具有装饰性和具有收藏性等五个方面。 义乌木雕最具代表性的是黄山八面厅内的展现，工...[详细]
木活字印刷术 木活字印刷术是中国古代四大发明之一“活字印刷”的现实遗存。从北宋布衣毕昇发明活字印刷术至今，已近千年。“木活字”模采用老宋体，工具有雕刀、雕盘、棕刷、麻皮纸、宣纸等，宣纸用来印刷，而麻皮纸主要用来搓线绳做装订之用。木活字印刷,整个工序流程繁杂，除文稿整理环节外，还要找出那些不...[详细]
义乌农民画 义乌农民画植根于悠久的民族民间艺术传统的沃土，倾注着劳动人民的情感，具有独特的艺术思维，浓厚的生活气息，瑰丽明艳的色彩，纯真质朴的风土人情，构思奇特，造型稚拙。义乌农民画俗而不庸，俗中有雅，是民间绘画艺术中的一朵奇葩。农民画家在作画时，运用传统的方法，创作出具有民间生产、生活气息、...[详细]
义乌漆画 1、义乌有着二千多年的历史，世代生活在这里的勤耕好学，刚正勇为的义乌农民，为了美化自己的生活，创造了丰富多彩的民间艺术漆艺，有精美的木雕花床、门窗家具、牛腿都用传统大漆制作。民间漆艺一代一代的传承至今。 2、二十世纪八十年代初，随着改革开放，商品经济的发展，义乌广大农民普遍富裕...[详细]
义乌十八腔为义乌市非物质文化遗产。 义乌十八腔 义乌方言在我国七大方言区中属吴语区，是浙江南部吴语婺州片中的一个小分支。由于义乌位于浙江中部，交通方便，与外地交往频繁。因此义乌话受邻近方言的影响较大，内部差异也较明显。故常有“义乌十八腔，隔溪不一样”的说法，说明义乌话的复杂性。义乌...[详细]
义乌糖烊制作技艺 “糖烊”是义乌的方言，是用粳米和义乌正宗红糖组成的一种甜点凉食，作为传统的民间手工技艺。糖烊伴随着义乌的红糖史出现，每年的七月份才能吃到一次自制的糖烊。 主要材料：粳米、红糖 具体操作流程： 用粳米浸泡3个小时，捞起来用清水淋清，用石磨把湿米磨成米浆，米浆的...[详细]
义乌小锣书为义乌市非物质文化遗产。 义乌小锣书，源于清末民初的“醒世谈笑”，流行于上海、杭州等地,原在“卖梨膏糖”中演出。民国时以“说朝报”形式说唱时事新闻和笑话故事，内容多讽喻社会的黑暗时弊，初叫“醒世谈笑”，后称“小热昏”，以减轻和掩饰因讽刺而带来可能遭受的社会压力。20世纪50年代...[详细]
义乌造木船技艺为义乌市非物质文化遗产。 义乌造木船技艺 手艺人的廉价，辛苦意味着传承人的缺失，尽管木船是民族文化的传承，但现在的年轻人越来越浮躁，义乌船的制作工艺不被认可，因此，对于它的传承，很有可能会随着时代的发展而消失。 随着工业的发展，塑料制品的日益增加，渐渐的，水面上...[详细]