乌榄 广州市文物古迹 广州市十大景区 广州市红色旅游 广州市5A级景区 广州市4A景区 广州市景点 广州市地名网 广州市名人 乌榄为 把生乌榄投进热水中,焗浸数十分钟,待它的肉变软,隔去水,另浸入浓厚的盐水里,三天后即可以当咸菜了。如果要作榄角,则用线把它分成两半,中塞幼盐腌制。若把它去核舂烂制成块状或调成浆状,则叫做榄糕和榄酱。此外它还可以榨油之用。