烤牛肉 沈阳市文物古迹 沈阳市十大景区 沈阳市红色旅游 沈阳市5A级景区 沈阳市4A景区 沈阳市景点 沈阳市地名网 沈阳市名人 烤牛肉为 将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀,另备酱油、辣椒末、白糖、白醋、香莱末、大蒜调味品分装于小碗,炭火炉放于桌心,上放铁箅子,用筷子夹肉片放在箅子上烧,蘸调料后食用,外焦里嫩、酥香咸辣。