浠水蜜汁莲藕 黄冈市文物古迹 黄冈市十大景区 黄冈市红色旅游 黄冈市5A级景区 黄冈市4A景区 黄冈市景点 黄冈市地名网 黄冈市名人 浠水蜜汁莲藕为 浠水蜜汁莲藕又名“东坡莲藕”,为当地名菜。其制法为:选用浠水芝麻湖秋冬出水鲜藕,洗净后,孔内灌入糯米,加上冰糖、金钱桔米、莲米、花生仁、桂花等经数次火蒸而成。其味香甜,柔和多粉,珠丝纤纤。相传苏东坡居黄州期间,常用此菜下酒,故名“东坡莲藕”。清慈禧太后亦喜食此菜。此菜已编入《中国菜谱》、《中国小吃》、《湖北蒸菜》和《湖北菜谱》。( 浠水)