楚拉子 锡林郭勒盟文物古迹 锡林郭勒盟十大景区 锡林郭勒盟红色旅游 锡林郭勒盟5A级景区 锡林郭勒盟4A景区 锡林郭勒盟景点 锡林郭勒盟地名网 锡林郭勒盟名人 楚拉子为 楚拉子是用乳清做的。把乳清放在文火上煮沸，一直到锅底出现稀奶酪，然后放入过滤布袋里过滤。把袋中稠奶酪取出用手攥成小块干，即成奶酪干。 奶酪干质较硬，味道酸里微甜，长时间存放不会发霉，携带方便，四季皆宜。
楚拉子是用乳清做的。把乳清放在文火上煮沸，一直到锅底出现稀奶酪，然后放入过滤布袋里过滤。把袋中稠奶酪取出用手攥成小块干，即成奶酪干。