柠檬嫩牛肉 郑州市文物古迹 郑州市十大景区 郑州市红色旅游 郑州市5A级景区 郑州市4A景区 郑州市景点 郑州市地名网 郑州市名人 柠檬嫩牛肉为 做法:牛上脑肉切薄片,下入沸水烫熟,迅速放入冰水中浸泡2分钟,捞起沥干水份备用。柠檬半个榨汁,半个切小块备用。黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝,西红柿切小块备用。将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合,加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可。