朱家角扎肉 青浦区文物古迹 青浦区十大景区 青浦区红色旅游 青浦区5A级景区 青浦区4A景区 青浦区景点 青浦区地名网 青浦区名人 朱家角扎肉为 朱家角扎肉是青浦当地著名特产，味美可口。 带皮腿肉去骨，放入沸水中煮熟，放入盐，味精，然后取出，待凉后，用干净的纱布裹紧，再用棉线（包粽子用的）扎紧，越紧越好。然后放入冰箱冷冻，过大约半个月左右取出，如果想很有嚼劲，要扎紧，且多放几天。拿出来切片即可食用！
朱家角扎肉是青浦当地著名特产，味美可口。