泡梨 黔西南州文物古迹 黔西南州十大景区 黔西南州红色旅游 黔西南州5A级景区 黔西南州4A景区 黔西南州景点 黔西南州地名网 黔西南州名人 泡梨为 泡梨是独特的一种泡菜。当地盛产多种麻梨,他们喜欢将这些适合浸泡的麻梨盛于陶坛内,按比例加上盐、白酒、姜、蒜、花椒和清水,密封一月余后食用,具有酸、甜、脆和浓郁的醇香味道,别具一格,是佐餐的美味佳品。浸泡时间长者,其味更佳。