麻纸制作技艺为
麻纸制作技艺为山西省非物质文化遗产。麻纸制作是山西忻州、原平地区的传统产业，其制作技艺至今仍在忻州市定襄县蒋村和原平市崞阳镇保留延续。据传，蒋村和崞阳从明代始即有麻纸制作作坊，这些作坊的匠人每年二月都要祭拜蔡神（蔡伦），并将此古老的造纸方法传承至今。
麻纸制作用料讲究，工艺流程复杂，有铡货、折货、泡货、整货、剁麻、燥麻、蒸麻、碾麻、搅汗、抄纸、晒纸、整纸等12道工序。所制麻纸色泽洁白光亮，质地均匀细密，纤维细而长，拉力强而柔，吸墨性能好，保存时间长，不受虫蛀风蚀，不变颜色。用它记帐写字，不走墨，耐搓揉；用它打顶棚，筋骨坚韧，拉扯不断。崞阳、蒋村麻纸质高价廉、耐用实用，誉满省内外，曾畅销晋、冀、蒙等地。
近年来，由于价格低廉的替代品大量增加，麻纸的使用范围逐步缩小；农业生产结构改变，周边苎麻种植大量减少，麻纸制作的原料严重不足；加之麻纸生产劳动强度大，年轻一代不愿意从事此项重体力劳作，古老的麻纸制作技艺已趋于消亡。 (暂无图片，欢迎提供。)