擦面 太原市文物古迹 太原市十大景区 太原市红色旅游 太原市5A级景区 太原市4A景区 太原市景点 太原市地名网 太原市名人 擦面为 把和好的白面按在扁眼擦子上,从擦子漏下掉入开水锅里煮熟,配上各种浇头、打卤食用,这种面食易咀嚼、好消化,适于老年及牙齿不良的人食用。( 太原)