新乡香酥鸡 新乡市文物古迹 新乡市十大景区 新乡市红色旅游 新乡市5A级景区 新乡市4A景区 新乡市景点 新乡市地名网 新乡市名人 新乡香酥鸡为 香酥鸡是饮食服务公司的拳头菜,在新乡市颇负盛名,深受各地食客青睐,皆以一品为快。制作此菜需选用子鸡一只(约750克),去毛,消除内脏,放入盆里,加上精盐,味精拌匀后,腌两小时,在加桂皮、大茴香、葱、姜、上笼蒸烂后,把鸡捡出,晾凉。另将鸡蛋清加粉芡搅成糊