武冈扎菜炒肉 邵阳市文物古迹 邵阳市十大景区 邵阳市红色旅游 邵阳市5A级景区 邵阳市4A景区 邵阳市景点 邵阳市地名网 邵阳市名人 武冈扎菜炒肉为 武冈扎菜(茄子、刀豆)炒肉,将茄子、豆角、刀豆等原料切成条状,晒干,加适量盐和辣椒,拌匀并腌制。与肉合炒后,腌香绵长,勾人食欲。 信息来源:武冈政府网