民风民俗——吃开水 涪陵文物古迹 涪陵十大景区 涪陵红色旅游 涪陵5A级景区 涪陵4A景区 涪陵景点 涪陵地名网 涪陵名人 民风民俗——吃开水为 饮食习俗。在涪陵有待贵客第一礼之谓。迎接贵客进门落座后,主要除敬茶叶外,接着就是奉“开水“。所谓开水,即流质之类甜食,一般为水煮荷包蛋。蛋的个数为双数,取“好事成双”之意;也可以是油醪糟(荷包蛋)开水、糍粑开水、炒米糖开水等,都是上乘的“小吃”美食。之所以称“开水”,有谦恭之义,意思是说,寒舍白开水一杯,不成敬意。 (暂无图片,欢迎提供。)