颍州红薯粉丝 阜阳市文物古迹 阜阳市十大景区 阜阳市红色旅游 阜阳市5A级景区 阜阳市4A景区 阜阳市景点 阜阳市地名网 阜阳市名人 颍州红薯粉丝为 红薯粉丝是颍州当地的传统土特食品,利用鲜红薯制成的淀粉为原料加工而成,已有600余年的历史了。红薯粉丝具有经久耐煮、不浑汤、不断条,弹性强,柔软可口之特点。红薯粉丝的食法也是多种多样,炒食、凉拌、油炸或做汤均可,荤素皆宜,深受群众喜爱。市场上销售的红薯粉丝,一般为红薯粉丝的干制品,便于运输和储藏,需经水发后食用。