山蕨菜 本溪市文物古迹 本溪市十大景区 本溪市红色旅游 本溪市5A级景区 本溪市4A景区 本溪市景点 本溪市地名网 本溪市名人 山蕨菜为 野生蕨类植物的嫩芽,幼叶统称蕨菜,山蕨菜为其大宗品种之一,又称龙头菜。辽宁所产的山蕨菜多为野生,全省山区都有出产,以辽东、辽南产量居多。山蕨菜含蛋白质、矿物质、胡罗卜素和抗坏血酸等成分,且含有一种特殊的清香味。