隆安柠檬鸭 南宁文物古迹 南宁十大景区 南宁红色旅游 南宁5A级景区 南宁4A景区 南宁景点 南宁地名网 南宁名人 隆安柠檬鸭为 隆安柠檬鸭是南宁隆安一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。