鸡米海参 西安文物古迹 西安十大景区 西安红色旅游 西安5A级景区 西安4A景区 西安景点 西安地名网 西安名人 鸡米海参为 陕西厨师在葱黄烧海参的基础上改进制成。以优质刺参和鸡脯肉为主料蒸、烧制成。鸡肉鲜美味浓,与海参相配,增加了海参的鲜味,又使菜色泽黑白相间,十分悦目,可谓是陕西厨师独出心裁的创造。