鱿鱼羹 基隆文物古迹 基隆十大景区 基隆红色旅游 基隆5A级景区 基隆4A景区 基隆景点 基隆地名网 基隆名人 鱿鱼羹为 典故源自福建,“善制海鲜,每每羹汤”,后传入台湾。 风味所用鱿鱼,系将生鱿经太阳曝晒或烘干去掉水分制成。汤底用大滑汤,配料有醋、蒜泥、辣椒酱。具有咸、甜、芬芳三重滋味。