酸汤面 平凉文物古迹 平凉十大景区 平凉红色旅游 平凉5A级景区 平凉4A景区 平凉景点 平凉地名网 平凉名人 酸汤面为 亦称“细长面”。酸汤面是灵台传统的地方名优面食,也是招待亲朋客人的上等饭,酸汤面的特点是“薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”。人们总结细长面“下在锅里莲花转,捞在碗里一根线”。它柔软耐嚼,汤香扑鼻,做法精细,独具一格。