都卷子 彭水县文物古迹 彭水县十大景区 彭水县红色旅游 彭水县5A级景区 彭水县4A景区 彭水县景点 彭水县地名网 彭水县名人 都卷子为 都卷子--将蕨粉(蕨根加工)调成糊状烙熟,卷成筒状,蒸后切成短节,加各种佐料,为风味食品。蕨根,俗称为"都巴根";蕨粉,俗称为"都巴粉".