华阴大刀面 渭南文物古迹 渭南十大景区 渭南红色旅游 渭南5A级景区 渭南4A景区 渭南景点 渭南地名网 渭南名人 华阴大刀面为 华阴大刀面是华山的特色面食,名字和华山一样有气魄。顾名思义,大刀切的面叫大刀面。浇上事先调好油炸面酱、豆腐、粉条臊子,调入醋、盐、辣子油,即可食用。特点:面条泛黄,汤红里透黑,酸辣可口,长久食用,可治胃寒。( 华阴)