魏县血灌肠 邯郸文物古迹 邯郸十大景区 邯郸红色旅游 邯郸5A级景区 邯郸4A景区 邯郸景点 邯郸地名网 邯郸名人 魏县血灌肠为 血灌肠:魏县血灌肠,是魏县特有的地方风味小吃,它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。血灌肠:灌肠其加工方法是:用手托肠,以刀剖为适量薄片,根据不同季节和食者爱好,可用蒜汁、香油调拌,称之为凉调灌肠,或放入底平煎盘,加油煎,看好火色,待块体由红变紫黑,肠衣向外津油,用小铁铲翻动,即可盛入分盘食用。用小磨香油煎更好吃。