炖莲子 武汉文物古迹 武汉十大景区 武汉红色旅游 武汉5A级景区 武汉4A景区 武汉景点 武汉地名网 武汉名人 炖莲子为 过去,有钱人家多食炖莲子。小贩在前面的挑子上安放有炉和装水的锅,锅盖上有若干小圆孔,每孔各放一小筒子罐,内装莲子,浸于热水之中,另备有小碗,小瓢。遇有买主,抽出一小筒倒入碗中即可。当然,这些莲子均为事先炖熟的,并加有糖。