松花变蛋 汉中文物古迹 汉中十大景区 汉中红色旅游 汉中5A级景区 汉中4A景区 汉中景点 汉中地名网 汉中名人 松花变蛋为 松花变蛋是陕西独具风味的传统名特产品,用石灰、食盐、茶叶等裹制鸭蛋密封而成。特点是蛋体离壳,蛋清晶莹滑润,褐色透明,形似琥珀;蛋黄略带溏心,外圈墨晶,层次分明。咸淡适宜,柔软细腻,滑润爽口。