安福烟熏腊肉 吉安文物古迹 吉安十大景区 吉安红色旅游 吉安5A级景区 吉安4A景区 吉安景点 吉安地名网 吉安名人 安福烟熏腊肉为 鲜肉切分后腌制10日左右起卤,继而凉晒半月,再吊在厨房内受灶烟熏陶,月余后即成“烟熏腊肉”。安福烟熏腊肉切开后精肉色泽红润,肥肉晶莹剔透,肥而不腻,不生虫,便于长时间保存。