八仙过海 大连市文物古迹 大连市十大景区 大连市红色旅游 大连市5A级景区 大连市4A景区 大连市景点 大连市地名网 大连市名人 八仙过海为 八仙过海是大连餐饮的一道名菜。八仙是指八种原料,即鱼翅、海参、鱼骨、鲍鱼、鱼肚、芦笋、虾、鸡等。其融多珍于一肴,聚数色于一体,制作讲究,造型独特,口味鲜而不腻,富有营养。