俊儿肉 阳泉市文物古迹 阳泉市十大景区 阳泉市红色旅游 阳泉市5A级景区 阳泉市4A景区 阳泉市景点 阳泉市地名网 阳泉市名人 俊儿肉为 就是猪皮冻。“俊”,就是冷却上冻的意思。冬天过年时常做。吃的时候,放点儿葱姜蒜,再蘸上老陈醋。