原平锅魁 忻州市文物古迹 忻州市十大景区 忻州市红色旅游 忻州市5A级景区 忻州市4A景区 忻州市景点 忻州市地名网 忻州市名人 原平锅魁为 原平锅魁因在历史上夺得当地炉食之魁而得名。其状若块,约三寸长,寸许宽,卷边滚圆。不包馅的称空心锅魁,包馅的另有名称。应市的多是甜馅锅魁,最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面橙黄色,具有香、甜、酥、脆的特点,加之包馅的不同、又各具风味,使人久食不厌。