丹霞山豆腐 韶关文物古迹 韶关十大景区 韶关红色旅游 韶关5A级景区 韶关4A景区 韶关景点 韶关地名网 韶关名人 丹霞山豆腐为 一个中间微凸的细瓷三足浅圆盘里,盛着白嫩嫩、晶莹莹的豆腐糕,面上浇上一勺虾仁八鲜的佐料,色、香、味俱全,食之细嫩如脂,鲜滑清香。其实那嫩白的豆腐膏并不是豆制品,而是用新鲜的沌蛋清加上佐料蒸制而成。