酱汁鸭方 淄博文物古迹 淄博十大景区 淄博红色旅游 淄博5A级景区 淄博4A景区 淄博景点 淄博地名网 淄博名人 酱汁鸭方为 酱汁鸭方是博山的特色菜品之一。此菜制作流程复杂,口感独特香醇,现已成为国宴上的一道名菜。菜品特点是颜色油红光亮,酱香四溢,鲜嫩适口,咸中略甜。淄博市内各高级餐馆均可品尝,通常40元左右一盘。