辣子汤鸡 凉山州文物古迹 凉山州十大景区 凉山州红色旅游 凉山州5A级景区 凉山州4A景区 凉山州景点 凉山州地名网 凉山州名人 辣子汤鸡为 辣子汤鸡，把二斤多重的仔鸡杀后，在冷水里浸泡一下，放入火里烧，待细毛烧尽了，拨毛去杂洗净煮熟，用刀在鸡肉上拍打，连骨带肉剁成碎粒装入盆里，再倒入微温的开水，加盐、海椒面、花椒面、蒜泥，在盆里搅拌即成。特点是：麻辣味、汤鲜、香味浓。 (暂无图片，欢迎提供。)
