荞麦饸饹 固原文物古迹 固原十大景区 固原红色旅游 固原5A级景区 固原4A景区 固原景点 固原地名网 固原名人 荞麦饸饹为 养麦面不仅可做成面条、搅团、馍馍,还可用一种木制的压床压成条状的“饸饹”,蒸熟后柔韧而滑润,拌以葱花、肉丝、辣椒等作料。吃起来清香可口,别有风味。