猫耳朵汤 阜新市文物古迹 阜新市十大景区 阜新市红色旅游 阜新市5A级景区 阜新市4A景区 阜新市景点 阜新市地名网 阜新市名人 猫耳朵汤为 是阜新地区具有独自特点的荞面系列主食之一。把荞面和好,揪成小剂子放于手掌上,用拇指捻成猫耳朵形状投入烧开的汤里,故称“猫耳朵汤”。猫耳朵汤要配在鸡汤或骨肉汤里,汤内猫耳尤如一颗颗小“珍珠”上下浮动。食前放入香菜沫,西红柿片等各种小佐料即可,其特点是形似小猫耳朵,小巧玲珑,色泽鲜明,口感滑润。味道鲜美无比,回味无穷。 (暂无图片,欢迎提供。)