烧鳗鱼 青浦区文物古迹 青浦区十大景区 青浦区红色旅游 青浦区5A级景区 青浦区4A景区 青浦区景点 青浦区地名网 青浦区名人 烧鳗鱼为 鳗鱼去骨切成8公分小段，每段再顺着纹路切成3片，和调味料一起拌匀，腌约10分钟入味。将芦笋粗糙纤维削去后切段。青、红椒去籽后切成粗丝，再用沸水烫熟所有材料。用120℃油温把鳗鱼段炸至金黄色，捞出沥干油份备用。起油锅，爆香蒜末，再将青椒丝、红椒丝、芦笋段加入拌炒，放入鳗鱼段、调味料炒匀后，再用太白粉水勾芡，即可盛盘 (暂无图片，欢迎提供。)
