盛元歧山面 咸阳文物古迹 咸阳十大景区 咸阳红色旅游 咸阳5A级景区 咸阳4A景区 咸阳景点 咸阳地名网 咸阳名人 盛元歧山面为 盛元歧山面 岐山哨子面(辣)臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食。尤以岐山臊子面历史悠久，以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。它的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。柔韧兼而有之。是民间传统的面食佳品。制作时用大肉‘臊子’加豆腐，黄花，木耳，海带及鲜味的底菜，漂 菜，烹汤浇面而成。 地址：位于乾到东门口路南盛元面庄
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